根据《仁怀县志》记载，1887年(清光绪十二年)，仁怀县人石荣宵（王映奎）、孙全太、“天和号”老板王立夫合股创建“荣太和烧房”于贵州茅台村（清末茅台村人口大增，随后改为茅台镇），王映奎管财务，孙全太担任掌柜，王氏宗亲王德怀、王鸣珂担任酒师。烧房名字由三方各取一字（以三股东年龄排序），石荣宵取“荣”、孙全太取“太”、王立夫以“天和号”取“和”。后因孙全太忙于在长沙发展，辞掌柜事务，经仁怀县知事裁决，石荣宵退二百两银子（股金和利息）给孙全太，至此“荣太和烧房”更名为“荣和烧房”。

1915年“王茅”（荣和茅酒）与“华茅”（回沙茅酒）以“茅台造酒公司”名义送出，统称“茅台酒”，参展美国倡导的在旧金山举行巴拿马万国博览会，荣获金奖，使“茅台酒”一举成名。

1916年，王德怀辞工，为将祖传“王茅”酿酒技艺更好传承，创立“王祖烧坊”。

1918年7月14日贵州省公署下文，“王茅”与“华茅”两家共享“1915年巴拿马万国博览会金奖”荣誉。

1935年红军长征四渡赤水途径茅台镇，王德怀用自酿美酒慰劳红军，为红军长征浩歌壮行。红军总政治部曾专门下发《保护茅台酒通令》，强调“私营企业酿制的茅台老酒，酒好质佳，一举夺得国际巴拿马金奖，为国人争光。我军只能在酒厂公买公卖，对酒灶、酒窖、酒坛、酒甑、酒瓶等一切设备，均应加以保护，不得损坏”。

1939年王德怀独创“王氏窖底工艺”。在此期间，产量达到3000公斤左右，逐渐远销云南、四川，一时名声大振。时至今日，坊间仍然流传：王祖烧坊天和号，酿酒老字号。1968王玉先（王德怀长子，1944年—2012年）作为王氏家酒的第四代传人，在第一代大曲酱酒的基础上，又进行了完善和发扬，作为当地远近闻名的酿酒师傅，并且将酿酒配方作为祖传永 久固定下来，口感也进行了改良。1981年，王玉先任王氏家族族长，同年创立怀仁县列合酒厂。2010年，王德怀第四代传承人王政利（王玉先孙女）接任“王祖烧坊”掌门。